福うららブログ

2024 年 3 月 26 日

たっぷりマグでかぼちゃのスープ



かぼちゃだけのかぼちゃスープ
よくよく作ります

時間があれば玉ねぎと人参を炒め
かぼちゃを入れてコトコト煮込みます

時短の時はかぼちゃだけ
これも美味しいのです

『樹ノ音工房』さんのたっぷりマグで
ほっこりいただきます

簡単recipe
かぼちゃ・・・100g(茹でるか蒸したもの)
豆乳・・・150g
塩麹・・・小さじ2
醤油・・・小さじ1

すべての材料を小鍋に入れてハンドミキサーで攪拌し
温めたらできあがり!

鈴木醤油店さんの『平右衛門』を少し加えると
コクが出て美味しくなります

投稿者:福うらら店主 日時:2024年03月26日 4:52

2023 年 10 月 12 日

おにぎりアクション



今年もはじまっていました
『おにぎりアクション』ただいま開催中です

お初の投稿は『栗おこわ』

ご飯の味付けはシンプルに
もち米2合に対し
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1と1/2
醤油 小さじ1
のみ

栗がんばってむきましたー^^



おにぎりの写真を投稿するだけで
アフリカ、アジアの子どもたちに給食が届きます

1投稿につき給食5食
おにぎりは作っても買ってもOK
期間中何度でも投稿可能です

こちらのサイトから投稿することもできますし
SNSからも『#OnigiriAction』と
#タグをつけるだけで簡単にできますよ!

お醤油は鈴木醤油店さんの『平右衛門』
器は『樹ノ音工房』さんの丸平皿です

投稿者:福うらら店主 日時:2023年10月12日 7:23

2022 年 4 月 4 日

イチゴジャム作りました



苺もだんだんなくなってゆく頃かなーと思い
保存用にイチゴジャムを作りました

お安くなってた小ぶりの苺
こちらで充分♪

果肉を残したプレザーブスタイルにて

『樹ノ音工房』さんの器で
美味しいコーヒーも入れて the甘党ランチ^^

= recipe =
(材料)
苺 500g
きび糖 150g
レモン果汁 5g
(作り方)
1.苺はヘタを取り洗ってよく水を切る
2.ボウルに苺ときび糖、レモン果汁を入れ、ひと混ぜし、2時間ほど置く(時間があれば半日ほど置く)
3.苺から水分が出てきたら琺瑯鍋などに移し中火にかける
4.沸騰してきたら弱火にし、灰汁を取りながら15~20分程煮る
5.トロミがついてきたらできあがり!

投稿者:福うらら店主 日時:2022年04月04日 7:33
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