福うららブログ

2019 年 7 月 3 日

らっきょうの甘酢漬け

らっきょうの甘酢漬けを作りました



太田酢店さんのお酢
とってもおススメです

今回は米酢玄米黒酢のブレンドなので
少し黒っぽいシルエットになっております

らっきょうとお酢は共に
血液サラサラ効果があるといわれています

さらに血圧正常化や血糖値を下げたり
免疫力を高めたりといろんな効果が期待されています

せっかく体に良いものを作るのでしたら
太田酢店さんのこだわりの製法で作られた
化学調味料無添加のお酢が断然おススメです

作り方はとっても簡単!
洗って湯がいて漬けるだけ^^

季節のお仕事も楽しいものですよ

たくさん作って常備菜にどうぞ
レシピはこちらに載せてます↓

☆ らっきょうの甘酢漬け

☆ Cpicon らっきょうの甘酢漬け by 福うらら

投稿者:福うらら店主 日時:2019年07月03日 3:45

2019 年 6 月 18 日

福島の桃のご予約受付を開始しました!

『福うらら』では、今年の桃のご予約受付をはじめました
桃の季節です♪


(こちらは過去の写真です)

今年は残念ながら、今までご紹介してました
「暁星」という品種がお届けできなくなってしまいました

雪の影響で樹が倒れてしまったとのことで
とても残念です

暁星ファンのみなさまには大変申し訳ありませんが
その代わり、ご紹介できる品種が一つ増えました!

「さくら白桃」という桃です

こちらは9月初旬頃に収穫される晩成種で
早生品種の暁星とは時期が異なりますが
大玉で甘みが強い桃です

桃の最盛期はやはり7月~8月というイメージがありますが
9月に入ってから旬を迎える品種があるのは
桃好きにとっては嬉しい限りです^^

さらに日持ちが良い品種なので
ゆっくり楽しめるかと思います

ぜひぜひお召し上がりいただきたいです

今年も菊田果樹園さんの桃をお届けできることを
とても嬉しく思います

今はまだこのくらい^^





小さな青い実ですが、桃の成長にとっては
とても大事な時期なんだそうです

果樹園では1年を通して手をかけ
大切に育てられています
感謝ですね

美味しい福島の桃
ぜひぜひお召し上がりいただきたいと思います
詳しくは → こちらへどうぞ

投稿者:福うらら店主 日時:2019年06月18日 7:35

2019 年 6 月 13 日

季節の食仕事

直売所に出かけると楽しいものに出会えます^_^
小梅に青山椒の実

小梅は小瓶に入れてきび糖でシロップ漬けに

青山椒の実もこれまた小瓶に入れて塩漬けに

青山椒は2,3分湯がいてから半日ほど水にさらします
よく水を切って10%のお塩で漬けたら1週間後位から食べ頃に

薬味にたんと使います^_^

カリカリ梅も漬けました
ジプロックで簡単に~

投稿者:福うらら店主 日時:2019年06月13日 7:10
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