福うららブログ

2022 年 4 月 30 日

ベーコンとクレソンのサラダ



厚切りベーコンとクレソンだけの
シンプルサラダ

ベーコンのうま味と
クレソンの苦みが美味しいです

レモンとたっぷり絞って
いただくのがおススメ

ハム工房都路さんにて
GW期間中『2022大感謝祭』開催中です

お近くの方はぜひお立ち寄りくださいませ

投稿者:福うらら店主 日時:2022年04月30日 2:15

2022 年 4 月 20 日

新玉ねぎの和風ドレッシング



新玉ねぎの美味しい季節ですねー

素材が美味しいとただただ合わせるだけで
美味しいものができるという
嬉しい法則

新玉ねぎの季節には必ず作る
簡単ドレッシング

レシピはこちらに載せてます↓

Cpicon 新玉ねぎの和風ドレッシング by 福うらら

冷奴や納豆、焼肉に焼き魚
なんでも合いますよ♪

調味料は体に良いものを
『平右衛門』『玄米黒酢』にて

山芋の千切りにも合います^^


投稿者:福うらら店主 日時:2022年04月20日 2:51

2022 年 4 月 4 日

イチゴジャム作りました



苺もだんだんなくなってゆく頃かなーと思い
保存用にイチゴジャムを作りました

お安くなってた小ぶりの苺
こちらで充分♪

果肉を残したプレザーブスタイルにて

『樹ノ音工房』さんの器で
美味しいコーヒーも入れて the甘党ランチ^^

= recipe =
(材料)
苺 500g
きび糖 150g
レモン果汁 5g
(作り方)
1.苺はヘタを取り洗ってよく水を切る
2.ボウルに苺ときび糖、レモン果汁を入れ、ひと混ぜし、2時間ほど置く(時間があれば半日ほど置く)
3.苺から水分が出てきたら琺瑯鍋などに移し中火にかける
4.沸騰してきたら弱火にし、灰汁を取りながら15~20分程煮る
5.トロミがついてきたらできあがり!

投稿者:福うらら店主 日時:2022年04月04日 7:33
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