福うららブログ

2023 年 3 月 17 日

季節の果物でフルーツビネガー



宮崎県産の『きんかん』が
とっても美味しそうだったので

太田酢店さんの『米酢』
フルーツビネガーを作ってみました



フルーツビネガーは
果物:砂糖:お酢を1:1:1で瓶に詰めるだけ
1:2:2レシピも多いです

それから氷砂糖のレシピが多いですが
私はきび糖や甜菜糖で作ります
何ら問題ない^^

1日1回瓶をゆすって
1週間から2週間くらいで砂糖が溶けたらできあがり!

今回はヨーグルトメーカーを使って時短しました
40度で6時間 あっという間にできておススメです

できたフルーツビネガーは天然水や炭酸で割ったり
豆乳で割ったりしていただきます

お酢は血糖値の上昇抑制、内臓脂肪の減少、血圧低下作用
など様々な作用があると言われています

きんかんもビタミンたっぷりなので
おいしくて一石二鳥
ただ、お砂糖が入っているので飲み過ぎには注意です^^

投稿者:福うらら店主 日時:2023年03月17日 7:00

2022 年 6 月 29 日

毎年恒例の梅サワー



今年も仕込みました!
梅サワー♪

これからくる夏に向けて
夏バテ予防に!と毎年作るのですが
わりと1年越しで飲んでます

というのも今飲んでいるのは
昨年仕込んだ1年物

なのでこれを飲むのも1年後かなと
それまで持たないかな。。。

今年も太田酢店さんの『米酢』
きび糖で作りました

簡単レシピこちらに載せてます↓

Cpicon きび糖で梅サワー by 福うらら

疲労回復やダイエット
また血糖値の上昇を抑えたり
腸内環境を整えたりと
いろんな効果が期待されます

栄養ドリンクで暑い夏を乗り切りましょうね^^


投稿者:福うらら店主 日時:2022年06月29日 6:40

2022 年 4 月 20 日

新玉ねぎの和風ドレッシング



新玉ねぎの美味しい季節ですねー

素材が美味しいとただただ合わせるだけで
美味しいものができるという
嬉しい法則

新玉ねぎの季節には必ず作る
簡単ドレッシング

レシピはこちらに載せてます↓

Cpicon 新玉ねぎの和風ドレッシング by 福うらら

冷奴や納豆、焼肉に焼き魚
なんでも合いますよ♪

調味料は体に良いものを
『平右衛門』『玄米黒酢』にて

山芋の千切りにも合います^^


投稿者:福うらら店主 日時:2022年04月20日 2:51
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