福うららブログ

厚切りベーコンとクレソンだけの
シンプルサラダ

ベーコンのうま味と
クレソンの苦みが美味しいです

レモンとたっぷり絞って
いただくのがおススメ

ハム工房都路さんにて
GW期間中『2022大感謝祭』開催中です

お近くの方はぜひお立ち寄りくださいませ

新玉ねぎの美味しい季節ですねー

素材が美味しいとただただ合わせるだけで
美味しいものができるという
嬉しい法則

新玉ねぎの季節には必ず作る
簡単ドレッシング

レシピはこちらに載せてます↓

新玉ねぎの和風ドレッシング by 福うらら

冷奴や納豆、焼肉に焼き魚
なんでも合いますよ♪

調味料は体に良いものを
『平右衛門』と『玄米黒酢』にて

山芋の千切りにも合います＾＾

苺もだんだんなくなってゆく頃かなーと思い
保存用にイチゴジャムを作りました

お安くなってた小ぶりの苺
こちらで充分♪

果肉を残したプレザーブスタイルにて

『樹ノ音工房』さんの器で
美味しいコーヒーも入れて the甘党ランチ＾＾

= recipe =
(材料)
苺 500g
きび糖 150g
レモン果汁 5g
(作り方)
1.苺はヘタを取り洗ってよく水を切る
2.ボウルに苺ときび糖、レモン果汁を入れ、ひと混ぜし、２時間ほど置く（時間があれば半日ほど置く）
3.苺から水分が出てきたら琺瑯鍋などに移し中火にかける
4.沸騰してきたら弱火にし、灰汁を取りながら15～20分程煮る
5.トロミがついてきたらできあがり！