かぼちゃだけのかぼちゃスープ
よくよく作ります
時間があれば玉ねぎと人参を炒め
かぼちゃを入れてコトコト煮込みます
時短の時はかぼちゃだけ
これも美味しいのです
『樹ノ音工房』さんのたっぷりマグで
ほっこりいただきます
簡単recipe
かぼちゃ・・・100g（茹でるか蒸したもの）
豆乳・・・150g
塩麹・・・小さじ2
醤油・・・小さじ1
すべての材料を小鍋に入れてハンドミキサーで攪拌し
温めたらできあがり！
鈴木醤油店さんの『平右衛門』を少し加えると
コクが出て美味しくなります
2024 年 3 月 26 日