福うららブログ

桃が美味しい季節です

そのまま食べるのが一番美味しいと思いますが
こんな風にすると一気にスパークリングワインなんかと
合わせるのに格別な一品となります♪

いつもモッツアレラチーズでしたが
今回サワークリームにしてみたらとっても合いました
コクのある酸味が甘い桃をより引き立てます

若いころ、初めて生ハムメロンを食べた時
メロンに何てことしてくれるんだーと理解できなかったけど
いまではフルーツと生ハムぜんぜんアリです＾＾

桃はカットしたら変色しないようレモン果汁をからませ
ミニトマトと生ハム、サワークリームと合わせたら
オリーブオイルを垂らすだけ
とっても簡単ですのでぜひに＾＾

※レモン果汁の代わりに食菜酢でも

福島の桃も「あかつき」「川中島白桃」が終わり
これから９月にかけて「ゆうぞら」「さくら白桃」「夢かおり」と続きます

「さくら白桃」と「夢かおり」はまだまだご予約受付中です

ニラとしらすのおにぎり



ニラとしらすを胡麻油で軽く炒め
鈴木醤油店さんの平右衛門をジュワッとさせたらできあがり！

白米になんとも香ばしく美味しいです♪
朝ごはんにいかがでしょうか

ただいま『おにぎりアクション』開催中です
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アフリカ、アジアの子どもたちに給食が届きます

1投稿につき給食5食
おにぎりは作っても買ってもOK
期間中何度でも投稿可能です

こちらのサイトから投稿することもできますし
SNSからも＃タグをつけるだけで簡単にできますよ！

丸大豆しょうゆ


器は『樹ノ音工房』さんの丸平皿です

今年も仕込みました！
梅サワー♪

これからくる夏に向けて
夏バテ予防に！と毎年作るのですが
わりと１年越しで飲んでます

というのも今飲んでいるのは
昨年仕込んだ１年物

なのでこれを飲むのも１年後かなと
それまで持たないかな。。。

今年も太田酢店さんの『米酢』と
きび糖で作りました

簡単レシピこちらに載せてます↓

きび糖で梅サワー by 福うらら

疲労回復やダイエット
また血糖値の上昇を抑えたり
腸内環境を整えたりと
いろんな効果が期待されます

栄養ドリンクで暑い夏を乗り切りましょうね＾＾