福うららブログ

2019 年 7 月 3 日

らっきょうの甘酢漬け

らっきょうの甘酢漬けを作りました



太田酢店さんのお酢
とってもおススメです

今回は米酢玄米黒酢のブレンドなので
少し黒っぽいシルエットになっております

らっきょうとお酢は共に
血液サラサラ効果があるといわれています

さらに血圧正常化や血糖値を下げたり
免疫力を高めたりといろんな効果が期待されています

せっかく体に良いものを作るのでしたら
太田酢店さんのこだわりの製法で作られた
化学調味料無添加のお酢が断然おススメです

作り方はとっても簡単!
洗って湯がいて漬けるだけ^^

季節のお仕事も楽しいものですよ

たくさん作って常備菜にどうぞ
レシピはこちらに載せてます↓

☆ らっきょうの甘酢漬け

☆ Cpicon らっきょうの甘酢漬け by 福うらら

投稿者:福うらら店主 日時:2019年07月03日 3:45

2019 年 5 月 13 日

食菜酢で牡蠣のオイル漬け

季節がかわると
食べ物の旬もどんどんかわり
ここのところ食卓が賑やかです♪

そろそろ終わりかなーと思うものを
惜しんで食べたり
食い意地モードがかなり全開^^;

その中でも「牡蠣」
そろそろ店頭から姿を消すような気が。。。
ということで最後にオイル漬けを楽しんでいます



今回、太田酢店さんの「食菜酢」
味付けに使ってみたところ
味がしまってとっても美味しかったのでご紹介します

いつもの作り方は、以下をご参照ください
この作り方の最後、火を止める前に
食菜酢とオイスターソースを少し入れて
少し煮つめて仕上げました

わかりやすい分量は、牡蠣200gに対して
食菜酢、オイスターソース 各小さじ2程度です

さすがは万能調味料
とってもおススメです♪

Cpicon 牡蠣のオイル漬け by 福うらら


投稿者:福うらら店主 日時:2019年05月13日 6:23

2019 年 3 月 9 日

カブとベーコンの炒め物



カブは寒い時期ほど甘みが強くなるそう
名残の季節に美味しくひと品

スモークの効いた『ハム工房都路』さんの『ベーコン』のうま味が
良い仕事をしてくれます

カリカリに焼いて、少しの生クリームにレモンを絞っていただきます
ぜひに♪

レシピはこちらに載せてます

Cpicon カブとベーコンの炒め物 by 福うらら

投稿者:福うらら店主 日時:2019年03月09日 9:53
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