福うららブログ

2023 年 8 月 19 日

桃とミニトマトのマリネ

桃が美味しい季節です

そのまま食べるのが一番美味しいと思いますが
こんな風にすると一気にスパークリングワインなんかと
合わせるのに格別な一品となります♪

いつもモッツアレラチーズでしたが
今回サワークリームにしてみたらとっても合いました
コクのある酸味が甘い桃をより引き立てます

若いころ、初めて生ハムメロンを食べた時
メロンに何てことしてくれるんだーと理解できなかったけど
いまではフルーツと生ハムぜんぜんアリです^^

桃はカットしたら変色しないようレモン果汁をからませ
ミニトマトと生ハム、サワークリームと合わせたら
オリーブオイルを垂らすだけ
とっても簡単ですのでぜひに^^

※レモン果汁の代わりに食菜酢でも

福島の桃も「あかつき」「川中島白桃」が終わり
これから9月にかけて「ゆうぞら」「さくら白桃」「夢かおり」と続きます

「さくら白桃」「夢かおり」はまだまだご予約受付中です

投稿者:福うらら店主 日時:2023年08月19日 1:43

2022 年 10 月 22 日

おにぎりアクション

ニラとしらすのおにぎり



ニラとしらすを胡麻油で軽く炒め
鈴木醤油店さんの平右衛門をジュワッとさせたらできあがり!

白米になんとも香ばしく美味しいです♪
朝ごはんにいかがでしょうか

ただいま『おにぎりアクション』開催中です
おにぎりの写真を投稿するだけで
アフリカ、アジアの子どもたちに給食が届きます

1投稿につき給食5食
おにぎりは作っても買ってもOK
期間中何度でも投稿可能です

こちらのサイトから投稿することもできますし
SNSからも#タグをつけるだけで簡単にできますよ!

丸大豆しょうゆ


器は『樹ノ音工房』さんの丸平皿です

投稿者:福うらら店主 日時:2022年10月22日 11:32

2022 年 6 月 29 日

毎年恒例の梅サワー



今年も仕込みました!
梅サワー♪

これからくる夏に向けて
夏バテ予防に!と毎年作るのですが
わりと1年越しで飲んでます

というのも今飲んでいるのは
昨年仕込んだ1年物

なのでこれを飲むのも1年後かなと
それまで持たないかな。。。

今年も太田酢店さんの『米酢』
きび糖で作りました

簡単レシピこちらに載せてます↓

Cpicon きび糖で梅サワー by 福うらら

疲労回復やダイエット
また血糖値の上昇を抑えたり
腸内環境を整えたりと
いろんな効果が期待されます

栄養ドリンクで暑い夏を乗り切りましょうね^^


投稿者:福うらら店主 日時:2022年06月29日 6:40
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