立春を過ぎ、空に向かっている伸びている木々に
少し生命力を感じます
とはいってもまだまだ寒いですね
今日は関東地方で雪の予報です
福島の中通りでは、例年より雪が少ないように感じます
ですがまだ2月に入ったばかりですから
これからドカッと来るのかもしれませんヽ(￣д￣;)ノ
インフルエンザも流行っているようなので
みなさん暖かくしてお過ごしくださいね
風邪対策に食べたい食材の一つに『かぼちゃ』があります
かぼちゃは言わずと知れた緑黄色野菜ですが
とりわけβ-カロチンが豊富
β-カロチン、ビタミンＡですね
免疫力を高め、風邪の予防にピッタリ！
さらに体を温めてくれる食材なので
この寒い季節はカラダが欲します
そして相性が良いのが『さらり絹粕調味料』
酒粕で作られたこのソース
かぼちゃスープにかけて食べたいがために作る
かぼちゃスープなのであります＾＾
最近、前にもまして酒粕のパワーに脱帽しています
冷え性改善から始まり、美肌効果
肥満解消に便秘解消、高血圧予防に
糖尿病改善・・・
一番嬉しいのが食べた食品の油分をキャッチして
体外に排出してくれるらしい・・・
何てミラクル☆
こんなにも素晴らしい発酵食品を
もっと身近に取り入れられるようになればいいのにと思う
酒粕。。。やはりカスという響きがよくないのだろうか
あまりものみたいなイメージ
とんでもないとんでもない
お酒粕様サマです(◡‿◡)
そういう意味でもこちらの『絹粕』
絹とあらば響きもイメージもよいではないですか～
実際シルクのようにさらっとした仕上がりで
とても使いやすいというのがホントにおススメ☆
カラダのことも考えて、美味しくて
栄養価の優れたものをとりいれていきましょうね＾＾
かぼちゃに限らず何でも一振りたらしてみてくださいね
よろしければ簡単レシピもどうぞ → こちら
2015 年 2 月 5 日