福うららブログ

かぼちゃだけのかぼちゃスープ
よくよく作ります

時間があれば玉ねぎと人参を炒め
かぼちゃを入れてコトコト煮込みます

時短の時はかぼちゃだけ
これも美味しいのです

『樹ノ音工房』さんのたっぷりマグで
ほっこりいただきます

簡単recipe
かぼちゃ・・・100g（茹でるか蒸したもの）
豆乳・・・150g
塩麹・・・小さじ2
醤油・・・小さじ1

すべての材料を小鍋に入れてハンドミキサーで攪拌し
温めたらできあがり！

鈴木醤油店さんの『平右衛門』を少し加えると
コクが出て美味しくなります

今年もはじまっていました
『おにぎりアクション』ただいま開催中です

お初の投稿は『栗おこわ』

ご飯の味付けはシンプルに
もち米2合に対し
料理酒　大さじ1
塩　小さじ1と1/2
醤油　小さじ1
のみ

栗がんばってむきましたー＾＾



おにぎりの写真を投稿するだけで
アフリカ、アジアの子どもたちに給食が届きます

1投稿につき給食5食
おにぎりは作っても買ってもOK
期間中何度でも投稿可能です

こちらのサイトから投稿することもできますし
SNSからも『#OnigiriAction』と
＃タグをつけるだけで簡単にできますよ！

お醤油は鈴木醤油店さんの『平右衛門』を
器は『樹ノ音工房』さんの丸平皿です

桃が美味しい季節です

そのまま食べるのが一番美味しいと思いますが
こんな風にすると一気にスパークリングワインなんかと
合わせるのに格別な一品となります♪

いつもモッツアレラチーズでしたが
今回サワークリームにしてみたらとっても合いました
コクのある酸味が甘い桃をより引き立てます

若いころ、初めて生ハムメロンを食べた時
メロンに何てことしてくれるんだーと理解できなかったけど
いまではフルーツと生ハムぜんぜんアリです＾＾

桃はカットしたら変色しないようレモン果汁をからませ
ミニトマトと生ハム、サワークリームと合わせたら
オリーブオイルを垂らすだけ
とっても簡単ですのでぜひに＾＾

※レモン果汁の代わりに食菜酢でも

福島の桃も「あかつき」「川中島白桃」が終わり
これから９月にかけて「ゆうぞら」「さくら白桃」「夢かおり」と続きます

「さくら白桃」と「夢かおり」はまだまだご予約受付中です