福うららブログ

2018 年 10 月 17 日

おとなのカラシ味噌

あたりはすっかり秋色になり
紅葉も見ごろとなってきたようです

福島も田んぼの黄金色が刈り取られ
こうなってくると少し寂しい気もします

が。。。新米のおいしい季節ですねー
食欲が止まりません^^;

こんな季節には、おいしいお米をさらに美味しく!
とういことで『おとなのカラシ味噌』がおススメです



大葉生産者が作った大葉たっぷりの甘辛味噌は
あつあつの新米にそのままのせていただくのが
やはりシンプルに一番おいしいと思います☆

でもカラシ味噌の美味しい食べ方は無限大で
焼き鳥や焼肉にトッピングしたり

炒め物やチャーハンの隠し味に使ったり
これからの季節、湯豆腐なんかと合わせてもおいしいですねー

はやく新米も食べたいけれど
古米もまだ結構あるのよねーという方に!

おとなのカラシ味噌「焼きおにぎり」がおいしいですよ♪
おにぎりに味噌をぬってトースターでチンすれば簡単です

さらにお出汁でお茶漬けにしてもおいしいですね
ピリッと辛いのがまた病みつきになります

ぜひぜひ大葉たっぷりのピリ辛味噌
お試しになってみてくださいね

商品ページは → こちらより

投稿者:福うらら店主 日時:2018年10月17日 10:35

2018 年 10 月 9 日

棚田で作った雑穀もち

チャルジョウ農場さんの『棚田で作った雑穀もち』



季節限定商品のため、『福うらら』では
来月辺りからのご紹介になりますが

この雑穀もちの普及のため、チャルジョウ農場さんが
クラウドファンディングをされてます

https://readyfor.jp/projects/solkobo

添加物を使わずに、無農薬の雑穀など
こだわりの原料で作られたお餅です


自然に寄り添った農業をされている
チャルジョウ農場さんの取り組み

雑穀餅のリターンなどもありますよ^_^
応援したい!とご興味のある方はぜひ除いてみて下さいね

モッチモチで美味しいです♪

投稿者:福うらら店主 日時:2018年10月09日 2:57

2018 年 9 月 26 日

「有機栽培ミニトマト」定番メニュー

チャルジョウ農場さんの「有機栽培ミニトマト」
そろそろ終盤でございます

焼きトマトにハマった夏でしたが
夏を惜しみ
涼しげなフレッシュトマトメニューで
締めくくります^^

【トマトのゼリー寄せ】


トマトとコーンと緑の葉物を
食菜酢+白だし+寒天で固めたゼリー寄席です

赤と黄色と緑の食材を使うと
とてもキレイです

太田酢店さんの食菜酢と白だしはとても相性が良く
スープにしたり、お漬物にしたりと
とても重宝しますよ!

そしてこちらは我家の定番


トマトとモッツァレラチーズを
塩昆布とオリーブオイルで和えたもの

トマト+昆布+オリーブオイルの組み合わせも
和と洋が美味く絡み合います♪

チャルジョウ農場さんの「有機栽培ミニトマト」
とっても濃厚なお味です
ぜひぜひご賞味いただききたいと思います 詳細はこちら

投稿者:福うらら店主 日時:2018年09月26日 10:51
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