福うららブログ

2019 年 1 月 4 日

2019年もよろしくお願い申し上げます



本年もみなさまと福うらら
ステキなご縁がありますように

福島の美味しいもの楽しいことを
みなさんとたくさん共有していけたらと思っておりますので
どうぞよしくお願いいたします

よくよく聞くフレーズとなりましたが
平成最後の○○

あっという間の30年でした
今年も1年あっという間なんでしょうねー

一日一日を大切に
丁寧に過ごしていきたいものです

福うららは本日より営業開始しております
生産者により本格稼働は1月7日(月)以降となりますので
何卒ご了承願います

投稿者:福うらら店主 日時:2019年01月04日 5:09

2018 年 10 月 17 日

おとなのカラシ味噌

あたりはすっかり秋色になり
紅葉も見ごろとなってきたようです

福島も田んぼの黄金色が刈り取られ
こうなってくると少し寂しい気もします

が。。。新米のおいしい季節ですねー
食欲が止まりません^^;

こんな季節には、おいしいお米をさらに美味しく!
とういことで『おとなのカラシ味噌』がおススメです



大葉生産者が作った大葉たっぷりの甘辛味噌は
あつあつの新米にそのままのせていただくのが
やはりシンプルに一番おいしいと思います☆

でもカラシ味噌の美味しい食べ方は無限大で
焼き鳥や焼肉にトッピングしたり

炒め物やチャーハンの隠し味に使ったり
これからの季節、湯豆腐なんかと合わせてもおいしいですねー

はやく新米も食べたいけれど
古米もまだ結構あるのよねーという方に!

おとなのカラシ味噌「焼きおにぎり」がおいしいですよ♪
おにぎりに味噌をぬってトースターでチンすれば簡単です

さらにお出汁でお茶漬けにしてもおいしいですね
ピリッと辛いのがまた病みつきになります

ぜひぜひ大葉たっぷりのピリ辛味噌
お試しになってみてくださいね

商品ページは → こちらより

投稿者:福うらら店主 日時:2018年10月17日 10:35

2018 年 6 月 14 日

お酒のアテ

お酒のアテにはもっぱら野菜や魚が多いのですが
最近続きましたお肉系

ちょっと前にインスタにあげた
鶏つくね


とスペアリブ


そして日本酒はやっぱりこれ!
仁井田本家さんの『夏の穏』に『しぜんしゅしぼり』☆
 

いつもはお酒の味を邪魔しないあっさりめな肴と
いただくのが好きですがお肉も合いますねー

ジューシーでお米のうま味がたっぷり感じられる
無農薬栽培米で仕込んだお酒
美味しすぎです^^

さて鶏つくねは秋吉農園さんの『おとなのカラシ味噌』をトッピング
これがまた食欲をそそります
ネーミングからご想像ください^^

そしてスペアリブにはやまひろファームさんの酒粕でできた
『さらり絹粕調味料』をもみ込んで
しっとり柔らかに仕上げております

【福うらら】ではちょっとプラスするだけで
お料理が美味しくなる調味料をそろえております♪

スペアリブはこちらにレシピ掲載しています↓
Cpicon 圧力で簡単スペアリブ by 福うらら

投稿者:福うらら店主 日時:2018年06月14日 6:16
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