1年間じっくり熟成させた本物の味です
原料に使う玄米は、地元農家と契約した有機肥料栽培の新米コシヒカリ1等。
お酢1リットル当たり、米350gを使用しています。
JAS規格では1リットル当たり180g以上ですから、なんと2倍近くも使用していることになります。
ということは、黒酢に含まれる有効成分、有機酸やアミノ酸もたっぷり!というわけですね。
特に健康を気にされている方は、この玄米黒酢をお試しになってみてはいかがでしょうか。
飲み易さというよりは、有効なお酢をという考え方から生まれたこの玄米黒酢は、
もちろんお料理に使っていただいても美味しいですが、
ジュースやハチミツなどとブレンドすると、ドリンクとしても美味しくお召し上がりいただけます。
1年もの間、熟成させた玄米黒酢は、コクが大変強く、
自然のままについた玄米本来の色、そして香りはとても濃厚。本格玄米黒酢です。
※2013年現在、安全面を考慮し、原料の米は秋田県産の秋田こまちを使用しています。