福うららブログ

今日はあいにくの雨模様
これが雪になる日も遠くはありません・・・

さて、福うららに新しく登場しました新商品のご案内です！
チャルジョウ農場／そる工房さんの『棚田で作った雑穀もち』です

ネーミングからそそられますでしょ♪

棚田で作られた黄金もちに
有機栽培の雑穀が入っていて
食べて嬉しくなるお餅です

こちら黒米入り　キレイな紫色です


棚田は山の斜面や傾斜地に作られた田んぼですが
棚田日本百選なんてものもあり
まさにうつくしい日本の風景のひとつです

ですがこの棚田は平地の田んぼに比べて2倍の労力を要し
さらに過疎化高齢化もありなかなか維持が難しいのです

そんな中、里山の風景を残そうと田を耕し
大地と真摯に向き合っている農家さんがいます
本当に頭が下がります

ぜひ、その想いも踏まえて、このモチモチ
プチプチの食感をお召し上がりいただけたら嬉しいです♪

栽培状況により、その時々にお届けできる雑穀になりますが
3種類の組み合わせでお楽しみいただけます

さっそく、美味しくて食べすぎ注意のお客様の
お声もいただいております＾＾
ぜひぜひ試しくださいね

中はモッチモチです！

久しぶりの更新になってしまいました・・・

11月も後半だなんて早すぎませんか～
師走に向けての助走がはじまっている気がします＾＾；

先日、会津みしらず柿を出荷いたしました
そろそろ開封日になる頃かと思います
今年もたくさんのご利用をいただき感謝いたします

もし、渋味が残っている場合は、2,3日陽に当ててみてくださいね

そのままお召し上がりいただくのがやっぱり一番
おススメですし、個人的にも好きですが

昨年もご紹介しましたが、お味噌と和えて食べたり
マリネにしたりと、バリエーション豊富なフルーツですので
いろんなみしらず柿をお楽しみくださいね♪

開封直後はまだ硬めでサクサクしたような食感です


甘みもまだ十分ではないかもしれませんが
日を追うごとに熟してトロリとした触感と
上品な甘みが到来します♪

どうぞそれぞれの過程をお楽しみくださいませ

会津へ向かう途中の猪苗代では
雪が積もっていました∑( ﾟДﾟ)

みしらず柿出荷の頃に雪とは早い！
今年の冬は長くなりそうです・・・

夕暮れ時の猪苗代湖畔
ひとしれず秋から冬へ変わっていくようでした