福うららブログ

ぽん酢にハマる今日この頃。

週末になるとより一層おつまみ系が増える我が家。
美味しいお酒には美味しい肴を＾＾；

この方程式は↓
美味しいもの ＋ 美味しいもの ＝ 幸せ♪　　です。

先日、ふとしたことで気がついたのですが、
じゃあお酢もこの方程式当てはまるよね。。。

と、早速お試し。
　『ぽん酢』 ＋ 『食菜酢』　・・・　おいしーー♪

気がついていた方、いらっしゃいました？
いらっしゃいましたよね。
私が今頃気がついてどうするよ・・・というお話ですが。

食菜酢＆ぽん酢使いまくりの食卓です。
今日は、タコ編！＜タコのマリネ＞

ぽん酢１：食菜酢２の割合が美味しく思いますが、お好みでどうぞ。
お好きな野菜と、オリーブオイルでまぜまぜして下さい。

詳しいレシピはこちらへどうぞ。

ボケボケ案内人のため、みなさんが当然と思っていることでも
気がついていないことが多々あると思います。
美味しいレシピがあったらぜひぜひ教えて下さいね（*＾＾*）

急に秋の気候・・・
朝晩がメッキリ涼しくなりました。

のどが痛い・・・
みなさんもくれぐれもお気を付け下さいませ＾＾；

先日は焼きサンマにぽん酢のご紹介でしたが、
今日は、サンマのマリネ。
大活躍！太田酢店さんの『ぽん酢』です。

お刺身用のサンマを使えば、
パパッと一品美味しいおつまみが♪



Let’s try！

三枚におろしてあるお刺身用サンマをぽん酢に漬けて、
冷蔵庫で1時間ほど下味をつけます。

下味のついたサンマにシソをのせ、さらに塩でもんだ茄子をのせ、
巻き巻きして楊枝で止めます。
仕上げにオリーブオイルをかければできあがりです☆

旬のサンマ。栄養価の高いサンマ。
焼いたサンマ。お刺身サンマ。明石家さんま。
みんな好きです。ん・・・？

茄子との相性抜群のこのマリネ。
日本酒との相性もピッタリ。

ここはひとつ福島のお酒で（*＾＾*）
こちら南会津の国権酒造さんの純米吟醸。
至福の時でございます。

ここのところ、だいぶ涼しい風が入ってくるようになりました。
ふと見上げると天高く秋の空。

実りの秋に近づきつつあります。

秋はおいしいもの盛りだくさんでお出迎えしてくれますが、
さっそく、サンマに梨にとかじりついております＾＾；

秋ナスも美味しいし、松茸なんて食べられたらいいなぁ。ｶﾞﾝﾎﾞｳ・・・
今年はなんでも松茸が豊作の予感らしいですよ！

美味しい食材は、なるべくシンプルな味付けで食べたいところですが、
そこで活躍してくれるのが太田酢店さんのぽん酢☆

余計なものを使っていない無添加ぽん酢は、
素材の味を楽しむのにはもってこいです。

みなさんの街にはどんな秋の味覚があるんでしょうねー。
美味しい秋味をこだわりのぽん酢でお試しになってみてはいかがでしょうか。
新たな発見があるかもしれませんよ♪