１月７日。 七草粥食べられましたか？
我家は手抜きというわけではありませんが・・・
「すずしろ」いわゆる大根オンリー粥にしてみました。
この大根、紫色なんです。珍しいですよね。
すっごくきれいな色をしています。自然の色ってすごいですね。
思わず輪切りにして断面も写真に撮ってみました。
角切りにしてお粥の中に入れ、それだけでは色が楽しめないのではと思い、
すりおろして上にのせてみました。鮭と共に。
味は普通の大根と変わりませんが、とても甘かったです。
甘くなるように、頭の方からゆっくりと一定の速度でまあるくすりおろしましたよ！
そして、白米の代わりに玄米。大根の葉を乾燥させたものをフリフリ。
ん～。胃に優しいと一人満足。美味しくてついつい食べ過ぎてしまいそうでした。
