福うららブログ

2016 年 10 月 5 日

秋は芋煮

辺りはすっかり秋の装いとなりました
田んぼも黄金色になり、稲刈りも始まってきました

福島の秋といえば、『芋煮会』
週末になると各地で芋煮会が開かれます

芋煮とは主に東北地方で行われる季節行事のようですが
みんなで鍋を囲んでワイワイすることです*^^*

その鍋が『芋煮』
いわば豚汁のようなものですが
特徴としては里芋が入っていることでしょうか。。。

地方によってお肉は豚ではなく、牛を使うところもあるようで
地域でいろいろ違ってくるのも面白いですね♪

ただいま「福うらら」トップページでご紹介しております
『さらり絹粕調味料』


これは芋煮にもってこいというアイテムですよ!

芋煮をお椀によそってもらったら(←誰かにやってもらうとなお美味しい^^)
大さじ1~2ほど入れてみてください
粕汁になって、カラダが温まります

少しずつ寒くなってくるこの季節
温かい芋煮を食べて、絹粕持参で話に花が咲いたら
心も温まって嬉しいなぁと思います

投稿者:福うらら店主 日時:2016年10月05日 5:31Comments (0) 

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