福うららブログ

2019 年 10 月 17 日

『会津みしらず柿』まだまだご予約受付中です

この度の台風で被害にあわれた方々に
心よりお見舞い申し上げます

福島でも多くの場所が浸水し
いまだ復旧していないところがたくさんあります

皆さんの安全そして日常が戻りますよう
1日も早い復旧をお祈りします

会津地方は幸い被害は少なかったようで
ただ今受け付けております会津みしらず柿
順調に生育中です

ご予約受付も継続しておりますので
ぜひ会津の秋の味覚をお楽しみいただきたいと思います

詳しくは → こちら


※写真は過去に撮影したものです

投稿者:福うらら店主 日時:2019年10月17日 3:28

2019 年 10 月 9 日

『会津みしらず柿』のご予約受付中!


※写真は過去に撮影したものです

空気がすっかり秋めいてきました
キンモクセイの香りがとても心地よいです

フルーツ王国福島では
今は梨やブドウ、イチジクなどが出回っています

となると待ち遠しいのが
『会津みしらず柿』

今年もお待たせいたしました!
ご予約受付を開始しています

みしらず(身不知)柿は、もともと渋柿ですが
焼酎でさわす(渋抜き)ことによって
渋が抜けてとろけるように甘い柿になります

10月下旬から11月初旬に収穫し
そこからゆっくりさわしていきますので
皆さんにお届けできるのは11月中旬頃の予定です

どくとくの風味があって毎年ご好評をいただいております
今年もぜひお楽しみいただければと思います^^
詳細は こちら をご覧ください

投稿者:福うらら店主 日時:2019年10月09日 6:08

2018 年 11 月 16 日

みしらず柿で簡単前菜

会津みしらず柿の出荷が終了しました

今年もたくさんの皆様にご注文をいただきましたこと
心よりお礼申し上げます

開封日までお日にちがありますため
まだお召し上がりいただけないお客様は
もどかしい時間となりますがもう少々お待ち願います

食べはじめるとあっという間の消費です
そのまま頂くのはもちろん美味しいですが
前菜にしておつまみやおやつにいかがでしょうか



手前は水切りヨーグルトにバルサミコ酢と
オリーブオイルを合わせました

奥はクリームチーズにハチミツです
見た目は一緒ですね^^;

でも食べると若干の違いが
二度おいしいちょっと得した気分を味わえます

そして大変申し訳ございませんが
みしらず柿は渋抜きをしていく間に
どうしても熟れすぎて柔らかくなってしまうものもございます

それも美味しいのですが、一つ美味しいご提案を。。。
熟した柿の皮をむいてジップロックなどに入れ冷凍庫へ

スムージーなどにしていただくと
また別の楽しみ方ができます

また後日スムージーレシピなども
ご紹介したいと思います

投稿者:福うらら店主 日時:2018年11月16日 3:41
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