福うららブログ

今年の冬は寒いですね。。。
が合言葉の今日この頃

こちら福島も例年に比べ
雪の日が多いように思います

みなさん足元にお気をつけてくださいね
↑先日見事に滑って転んだ身です（汗）

さてさすがにお正月気分も抜けた1月末
いまさらお正月料理のレシピ紹介となりますが。。。



紅白なますのアレンジが美味しかったので
こちらにレシピ載せました↓

紅白なます*ドライフルーツ入り by 福うらら

紅白なますは言わずと知れた新しい年を祝う
縁起の良いお正月料理ですが
家族の平安や成長を願う意味も込められているそうです

これから節分や桃の節句など
無病息災を祈る行事も多くありますので
行事にあわせ作ってみても良いかもしれませんね

今回のアレンジではチャルジョウ農場さんの
「柿っぷす」を入れてみました



太田酢店さんの「食菜酢」で和えた紅白なますに
みしらず柿のドライフルーツの甘味がからんで
とっても美味しいですよ♪

昨年は『福うらら』をご利用いただき
誠にありがとうございました

本年もみなさまとステキなご縁がありますよう
どうぞよろしくお願いいたします

年末年始、SNSでみなさんのお正月料理など見ていましたが
ステキな食卓ばかりでうっとり(*´∀｀*)

お料理もお写真もみなさん上手ですねー

見習いたいと思いつつ
今年もおせちの一品は黒豆only（汗）



しかもちょとお豆が柔らかすぎー
と思っていたら
柔らかい過ぎるくらいの方が皆に好評でした

隠し味には鈴木醤油店さんの『平右衛門』を
使いましたからね＾＾
美味しくできましたよ♪



おせちといわず黒豆は栄養価も高いですから
常備しておきたい一品です

レシピこちらにあります
圧力鍋で炊くと簡単ですよ！