大地のめぐみ農園さんの有機栽培雑穀の販売から
ちょうど１年が経ちました。
１年と少し前、福島県内で
またしても素敵なものに出会ってしまったと、
雑穀ライフを始めることにワクワクし、
その雑穀をお取り扱いできることに感謝したのでありました。
今回は、お買い求めいただいているみなさまへの感謝の気持ちと、
雑穀が気になっている方へのはじめの1歩として、
1周年記念キャンペーンを企画しました。
ぜひぜひご利用くださいませ。→ キャンペーン詳細
まだまだ国内では生産率の低い雑穀。
しかも手間のかかる有機栽培。
そんな雑穀をまじめな姿勢で取り組む生産者さん。
私も、自分の食生活に真面目に向き合いたいという想いが
日に日に大きくなる中で、
これって安全？安心して口にできるもの？
と目を光らせお買物しています。（想像すると怖いかも・・・）
なんて、ちょっとお固い話になっちゃいましたが・・・
大丈夫！！
安全で安心な雑穀をお届けいたします！
そして雑穀は、簡単で気張らず楽しめる食材です。
だから、だいじょーぶ！！
お米と一緒に混ぜて炊くだけで、
プチプチもちもち美味しく食べられますし、
茹でたり炊いたりして、お料理にトッピングしたり、
お菓子に混ぜたりと、いろーいろ楽しめます。
こちらは、「きび」を茹でたものです。
お湯で5～6分程度茹でただけ。
これをサラダに混ぜたり、お肉やお魚料理に入れたりします。
たったこれだけで、美味しくいただけるだけでなく、
お料理がカラフルになって食卓が楽しくなりますよ♪
ちなみに、茹でるよりも炊いた方が栄養素が流れないので
おススメです！
せっかくの栄養豊富な雑穀ですから、
もれなくいただきましょう♪
いろいろお試しになってみて、
おススメの食べ方があったら、ぜひぜひ教えてください。
独り占めしないよーに (*´∀｀)ノ
こちらはアマランサスを炊いたもの。
アマランサスのプチプチ感は一度食べたら病みつきに・・・
タラコみたいです。
2010 年 5 月 21 日