（株）太田酢店 須賀川市
こちらの米酢、不思議なことにツンと鼻につく感じがありません。香りがとても穏やかです。
食べてみると、なお分かりますが、まろやかな味わいの中に米酢本来の風味がしっかりあります。
この美味しさの秘密は、こだわりの製法にあります。
昔からの製法で・・・とはよく言いますが、今の日本では作らなくなってしまった、
日本酒を造るところから始める醸造酢なんです。
醸造アルコールは使用せず、味に丸みが出るまで、自然に任せてじっくり待つ。
また原料にもこだわり、古米やくず米などは使用せず、1等米の新米を使用。
味の調整はいっさいしない無添加です。
「本当に良いものを造りたい」という造り手のこだわりの味は、シンプルな米酢にこそ出てくるもの。
素材の良さを引き立てるこのお酢と出会ってから、お酢料理がおいしくなりました。
※2013年現在、安全面を考慮し、原料の米は秋田県産の秋田こまちを使用しています。
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米酢
シイタケとひき肉の甘酢あんかけ！
須賀川市
酢は食品であると共にあくまで調味料です。
食品であれば身体に良いもの、調味料なら素材の良さを引き立てるもの。
この2つを追求しています。
原料にとことんこだわり、仕込み後の味の調整などは一切行わず、熟成期間を充分にとり、味に丸みが出るまで自然に任せています。
良い原料に良い水、自然に恵まれた環境。効率を追求する商品とは一味違います。
◆放射能検査
当店では、放射性物質の検査を定期的に実施しており、その結果、放射性物質は
検出されていないことを確認しております。
米酢
1本（300ml）、1本（720ml）
ヤマト運輸 又は 佐川急便 （常温）
米、米こうじ
1本（300ml）350円（税込378円）
1本（720ml）700円（税込756円）
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