福うららブログ

2020 年 5 月 6 日

牡蠣のオイル漬け


ほんのりお醤油香る
牡蠣のオイル漬け

鈴木醤油店さんの「平右衛門」
隠し味に入れるのがこのレシピのポイント

もうそろそろ牡蠣も終わりかなぁと
思いながら最後最後と頻繁に作ってます^^

最近では春牡蠣といわれる牡蠣が
近所のスーパーでよくよく手に入るようになりました
嬉しい限りです

レシピこちらに載せました
ぜひに♪

Cpicon 牡蠣のオイル漬けvol.2 by 福うらら



プリプリの牡蠣に
お醤油の香りがたまりません^^

オイル漬けにして要冷蔵で
1週間くらい楽しめます



手間ひまかけて仕込んだ天然醸造の
丸大豆しょうゆ「平右衛門」です

投稿者:福うらら店主 日時:2020年05月06日 1:18

2020 年 4 月 21 日

お醤油香るタケノコご飯

先日、初物タケノコをいただきました
なんと丁寧に下処理がされていて
直ぐに食べることができる状態に感激

タケノコって下処理が大変なんですよね
あーこんな心遣いのできる大人になりたいと思いました
とっくにいい大人ですが(汗)

早速、素焼きにしたり春巻きに入れたりと
イロイロ楽しみました

やっぱり美味しかったのは
炊き込みご飯ですねー♪



鈴木醤油店さんのお醤油「平右衛門」
と合わせたら絶対美味しいだろうと思い

味付けはシンプルにお醤油にて

天然醸造の丸大豆しょうゆ
炊き込みご飯に抜群でした!

タケノコもやわらかく煮てあり
みな様の愛情で美味しく仕上がったご飯^^

レシピこちらに載せてます

Cpicon タケノコと舞茸の炊き込みご飯 by 福うらら

日に日に春の陽気となってきましたね
福島のサクラは散りはじめています

もとい郡山市のサクラは散りはじめています

福島県は広いですから
きっと会津や猪苗代のサクラは
これからが見頃かもしれません

ですが今年は外出自粛で残念ですね
人知れず咲く桜もあるのかもしれません

どうぞみなさまくれぐれもお身体にお気をつけて
お過ごしください

なんとかこの危機を乗り越えていきましょう

投稿者:福うらら店主 日時:2020年04月21日 6:35

2020 年 3 月 9 日

美味しいお稲荷さん



お稲荷さん
たまに無性に食べたくなります^^

じゅわっとお醤油の香りが染みたお揚げ
たまりませんねー

お醤油は鈴木醤油店さんの
『平右衛門』を使っています

老舗の醤油蔵で作られた
手造り醤油の香り

嘘のない美味しさです

中に詰めるご飯は酢飯
今回は雑穀米を焚いて
太田酢店さんの『寿し酢』を使いました

これは美味しいお稲荷で間違いないです
私が作ってもどなたが作っても
美味しいと思います^^

レシピこちらに載せてます↓
ぜひに♪

Cpicon 酢めしでお稲荷さん by 福うらら

投稿者:福うらら店主 日時:2020年03月09日 6:47
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