福うららブログ

らっきょうの甘酢漬けを作りました



太田酢店さんのお酢
とってもおススメです

今回は米酢と玄米黒酢のブレンドなので
少し黒っぽいシルエットになっております

らっきょうとお酢は共に
血液サラサラ効果があるといわれています

さらに血圧正常化や血糖値を下げたり
免疫力を高めたりといろんな効果が期待されています

せっかく体に良いものを作るのでしたら
太田酢店さんのこだわりの製法で作られた
化学調味料無添加のお酢が断然おススメです

作り方はとっても簡単！
洗って湯がいて漬けるだけ＾＾

季節のお仕事も楽しいものですよ

たくさん作って常備菜にどうぞ
レシピはこちらに載せてます↓

☆　らっきょうの甘酢漬け

☆　 らっきょうの甘酢漬け by 福うらら

新生姜が出てきましたね
こちら太田酢店さんの『食菜酢』で簡単に作れる甘酢漬けです

簡単も簡単、スライスした新生姜を食菜酢に漬けるだけです(^_^*)
新生姜はスライスした後、1分くらい湯がきます
あとは瓶に詰めてお酢を注ぐだけ

みるみるうちにピンク色に染まってとてもキレイに仕上がります
これは生姜に含まれるアントシアニンが、お酢と反応して桜色になるそう

生姜は千切りでもみじん切りでもすり下ろしてもいいと思います
沢山作って夏のサッパリお料理に活躍させましょう！

酢しょうがは高血圧予防やダイエット効果
免疫力アップなど様々な効果が期待できるので
毎日少しずつ摂り入れられたら理想ですね

私は最近、納豆に入れるのハマってます^_^

運動会や行楽シーズンにも
大活躍のお稲荷さん
たまに無性に食べたくなります

中は白ご飯派ですか？
それとも酢めし派ですか？

今回は太田酢店さんの『寿し酢』で酢めし仕上げです

これからの季節、お弁当などは痛みやすくなるので
抗菌作用のある酢飯にしておくと
少し安心かもしれませんね

太田酢店さん寿し酢は
一度手にしたら手放せない黄金比です

もちろん化学調味料無添加です
ぜひに^_^

レシピはこちらをどうぞ　↓
酢めしでお稲荷さん by 福うらら