福うららブログ

2019 年 6 月 13 日

季節の食仕事

直売所に出かけると楽しいものに出会えます^_^
小梅に青山椒の実

小梅は小瓶に入れてきび糖でシロップ漬けに

青山椒の実もこれまた小瓶に入れて塩漬けに

青山椒は2,3分湯がいてから半日ほど水にさらします
よく水を切って10%のお塩で漬けたら1週間後位から食べ頃に

薬味にたんと使います^_^

カリカリ梅も漬けました
ジプロックで簡単に~

投稿者:福うらら店主 日時:2019年06月13日 7:10
2019年6月
« 5月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930