『有機栽培ミニトマト』の季節になりました
喜多方市山都町にあります
チャルジョウ農場さんのトマトです
有機栽培 + 無潅水栽培です
無潅水とは水を与えないで栽培することで
水を与えずストレスを抱えたトマトは
濃厚な味わいになるという
今年は猛暑で農作物の多くがダメージを受けているようです
外で作業されている生産者さんに感謝です
お野菜よく味わっていただきましょう＾＾
「紅涙（こうるい）」という品種
ネーミングも可愛らしいトマトさん
「紅涙」を中心にお届けいたしますが
収穫状況によって数種類のトマトをミックスして
お送りする場合がございます（すべて有機栽培です）
ぜひぜひ野性味あふれるトマトを
ご賞味ください
そのままスレッシュで食べるのが好きですが
焼きもギュギュっとうま味が出て病みつきになります♪
2018 年 8 月 4 日