期間限定の『有機栽培ミニトマト』
9月いっぱい販売中です☆
季節限定のため
どうぞご購入を逃さないように～＾＾
チャルジョウ農場/そる工房さん（喜多方市）より
生命力あふれるトマトを産直でお送りいたします
最近は、有機の野菜も身近なスーパーで
割と手に入るようになってきました
とかく薬味系は有機のものが目に入ったら
手が伸びます
なぜでしょうか。。。
自分でもなぜ？は不明ですが
生姜とか小葱とか大葉とか。。。
小さいのにチカラを発揮するからでしょうか
少ししか入れないのに、存在が大きい薬味
だからパワーが秘められているような・・・
で、有機なら一層のこと、という安直な考えかもしれません＾＾；
なのでミニトマトもそう
小さいけれど、存在力は大きい
ちゃるじょう農場さんのトマトは
ドライになった時に、さらにそのチカラがさらに大きくなります
ギューッと閉じ込められた濃縮トマトは
少しの量でも、お料理を一段と美味しくしてくれます
お湯と少しのお酢で戻すだけでＯＫですが
活用方法の1つとして、
戻したドライトマトをお酢やオリーブオイルに漬けておくと
またひと味ちがった美味しさを味わえます
サラダやパスタに大活躍です
そして、捨てるべからず戻し汁！
戻し汁もスープに入れたり、パスタを炒めるときに使うと
旨味となってとても美味しいですよ♪
大地と真剣に向き合うちゃるじょう農場さんの
有機栽培ミニトマト
ぜひお試しになってみてくださいね！
戻し汁、お酢漬け、オリーブオイル漬けです
お酢は太田酢店さんの「りんご酢」がおススメです♪