福うららブログ

2015 年 9 月 8 日

有機栽培ミニトマトのチカラ

期間限定の『有機栽培ミニトマト』
9月いっぱい販売中です☆



季節限定のため
どうぞご購入を逃さないように~^^

チャルジョウ農場/そる工房さん(喜多方市)より
生命力あふれるトマトを産直でお送りいたします

最近は、有機の野菜も身近なスーパーで
割と手に入るようになってきました

とかく薬味系は有機のものが目に入ったら
手が伸びます

なぜでしょうか。。。
自分でもなぜ?は不明ですが
生姜とか小葱とか大葉とか。。。

小さいのにチカラを発揮するからでしょうか

少ししか入れないのに、存在が大きい薬味
だからパワーが秘められているような・・・
で、有機なら一層のこと、という安直な考えかもしれません^^;

なのでミニトマトもそう
小さいけれど、存在力は大きい

ちゃるじょう農場さんのトマトは
ドライになった時に、さらにそのチカラがさらに大きくなります

ギューッと閉じ込められた濃縮トマトは
少しの量でも、お料理を一段と美味しくしてくれます

お湯と少しのお酢で戻すだけでOKですが
活用方法の1つとして、
戻したドライトマトをお酢やオリーブオイルに漬けておくと
またひと味ちがった美味しさを味わえます

サラダやパスタに大活躍です

そして、捨てるべからず戻し汁!
戻し汁もスープに入れたり、パスタを炒めるときに使うと
旨味となってとても美味しいですよ♪

大地と真剣に向き合うちゃるじょう農場さんの
有機栽培ミニトマト
ぜひお試しになってみてくださいね!



戻し汁、お酢漬け、オリーブオイル漬けです
お酢は太田酢店さんの「りんご酢」がおススメです♪

投稿者:福うらら店主 日時:2015年09月08日 6:52
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