福うららブログ

2016 年 3 月 24 日

魅力の酒蔵ご案内

福島県郡山市にあります酒蔵『仁井田本家』さん
とっても活気のある酒蔵です☆

創業から300余年の由緒ある酒蔵さんで
自然米100%、天然水100%の酒造りをされています

原料米はすべて自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培)
これってすごくないですか~

名実ともに日本の田んぼを守る酒蔵さんなんです
こちらのラベルをご覧いただければ
おなじみの方も多いのではないでしょうか^^


毎月第4土曜日には「スイーツデー」という
イベントが開催されてますよ

おいし~お酒の試飲から、もっきりBARに
酒蔵見学もできちゃいます^^

そして酒蔵限定のスイーツ販売も!
こちら「にいだのふわとろ」 4種類あります


砂糖をいっさい使わず、100%お米の甘味料『糀糖』でつくられています
これもすごくないですか~
めちゃうまです❤

今は全国の酒蔵が美味しいお酒作りに尽力され
ホントに美味しいお酒が増えましたよね

ついつい飲みすぎてしまいますが、
自然米でつくられた仁井田本家さんのお酒は
罪悪感、感じないんですよねー

もちろん飲みすぎには注意して。。。
老いてもおいしく飲み続けたいわたくしとしては
やっぱりカラダに善いお酒をセレクトしたいと思うのです

今月のスイーツデーは3月26日(土)です

4月10日(日)は半年に一度のビックイベント
「感謝祭」もありますよ
詳しくは こちら

お酒が飲めない方でも楽しめるイベントですので
ぜひ遊びに行ってみてはいかがでしょうか♪

手に入ったあんきもといただいた夜
フルーツとも合います

投稿者:福うらら店主 日時:2016年03月24日 6:00Comments (0) 

2016 年 3 月 17 日

ネラの卵でポーチドエッグ

やっと春の陽気になってきました
今日は彼岸入り

暑さ寒さも彼岸までといいますから
だんだんに暖かい日も増えることでしょう

さて、話は変わって
ポーチドエッグって上手に作れますか?

ずっと不格好なポーチドエッグを作っていましたが
上手な作り方を調べて作ってみたら
うまくいきました~

・・・・・・・・・・・・
沸騰したお湯にお酢を入れて
お玉などでお湯をグルグル混ぜて
渦ができたお湯の中央に卵をそっと落として
弱火で2分位たったら冷水にとる
・・・・・・・・・・・・・

てな具合^^

美味しい卵が手に入ったときは
いかに食べようかとあれこれ考えます

まず浮かぶのはカルボナーラ
それからシンプルにオムレツ、あとキッシュ
あれもこれもと妄想は尽きずヽ(´∀`*)

今回は何度目のリベンジだろうか・・・
ポーチドエッグです

とーろりとした黄身をお野菜とあわせて
いただくの、美味しいですよね♪



アスパラに絡めて美味しくいただきました(*´∀`*)
パクリとあけるとトロリン黄身の登場です


手に入ったおいしい卵とは!
もちろん、Kふぁーむさんの「ネラのたまご」
「黒鶏ネラ」という品種の平飼いされた健康なたまごです

Kふぁーむさんでは、ニワトリの健康を第一に考えて
自然に近い環境づくりや
無添加の発酵飼料を与えたりと飼育法にこだわっています

手をかけたニワトリが産むたまごは
安心、安全なおいしい卵となります

ぜひ一度お試しになってみてくださいね
詳しくは こちら をご覧ください

投稿者:福うらら店主 日時:2016年03月17日 6:53Comments (0) 
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