福うららブログ

2019 年 6 月 13 日

季節の食仕事

直売所に出かけると楽しいものに出会えます^_^
小梅に青山椒の実

小梅は小瓶に入れてきび糖でシロップ漬けに

青山椒の実もこれまた小瓶に入れて塩漬けに

青山椒は2,3分湯がいてから半日ほど水にさらします
よく水を切って10%のお塩で漬けたら1週間後位から食べ頃に

薬味にたんと使います^_^

カリカリ梅も漬けました
ジプロックで簡単に~

投稿者:福うらら店主 日時:2019年06月13日 7:10

2018 年 1 月 1 日

本年もよろしくお願いいたします

2018年
今年もみなさまと素敵なご縁がありますように

本年も『福うらら』
どうぞよろしくお願いいたします

1月4日(木)まで、発送業務をお休みさせていただいております
1月5日(金)~通常営業となりますが

在庫によってはお届けまでに
お時間をいただくことがございますので
何卒ご了承願います。



『樹ノ音工房』さんの器にて

投稿者:福うらら店主 日時:2018年01月01日 10:17

2017 年 11 月 13 日

ご当地おにぎり

「おにぎりアクション2017」という
世界食料デーキャンペーンを知りました

おにぎりの写真を投稿すると
アフリカ、アジアの子供たちに
温かい給食を届けてくれるのだそう

1投稿につき5食の給食が届き
投稿は無料です

詳しくは こちら を

わが国の食品廃棄物2,189万トンのうち約60%が
家庭の台所から出る生ごみといわれています

しかもその約1/4にあたる27%が食べ残しや
手つかずの食品

なんと多い数字でしょう
食べられる食品を捨てている現実があります

世界には飢餓に苦しむ子どもたちがたくさんいます

このキャンペーンは、世界の食の不均衡と、肥満と飢餓の問題について考え
行動するきっかけをつくるといもうのです

少しだけ意識することで
食品ロスを減らすことができるのではないかと思います

このキャンペーン、知ったのが遅すぎまして。。。
期間は11月15日(水)までです^^;
作ったおにぎりでも購入したおにぎりでも大丈夫なんですよ

エゴマで味噌おにぎりを作って投稿してみました!


福島県はエゴマの産地であります
エゴマを炒ってすり鉢ですり、お味噌ときび糖と
「さらり絹粕調味料」を混ぜて、塗って、焼くだけ^^

投稿者:福うらら店主 日時:2017年11月13日 4:26
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