福うららブログ

福島県郡山市逢瀬町の家庭料理
『キャベツ餅』


キャベツのシャキシャキと
お餅のモチモチがお醤油味とよく合います

テレビ番組などでも紹介され
最近ではわりとメジャーに？なったかと＾＾

数年前に初めて知った時は
斬新な組み合わせーと思いましたが

食べたら美味しかったのですよ♪

同じ福島県内でもまだまだ知らないレシピが
沢山あるのではないかと思ってます

たくさん探索してみなさんと共有したいです＾＾

このキャベツ餅も
各家庭の味があるんでしょうね

福うららレシピでは
チャルジョウ農場さんの「棚田で作った雑穀もち」を使ってます
プチプチもちもちの仕上がりです！

春キャベツでどうぞ

キャベツ餅 by 福うらら

週明けに一気に桜が開花し
2、3日ですでに満開！

早すぎて愛でる間もなく
散ってしまいそう。。。

急ぎ自宅から徒歩1分の
私の名所から1枚＾＾　
奥に見えるのが安達太良山です


今年も青空と万朶（ﾊﾞﾝﾀﾞ）の花


関東ではもう葉桜と聞きましたが
福島は今週末が見ごろかと思います
（福島は広いので地域にもよります＾＾）

今週末4/8は大好きな郡山の酒蔵
「仁井田本家」さんの感謝祭がありますよ！

三春滝桜の孫「金寶桜」という立派な桜があり
ちょうど見ごろではないかと思います
こちらは3月末の状況


感謝祭では振る舞い酒あり、蔵スイーツあり
ライブやマルシなどが盛沢山＾＾

三春の滝桜も本日4/5で八分咲きとのこと
ぜひぜひ各所へお出かけくださいませ

蔵には美味しいお酒たーんとあります
蔵付き酵母おいしすぎ～


こちらはスペシャル純米大吟醸
お友達からのお土産＾＾
楽しい宴で美味しすぎ～