福うららブログ

どれだけものぐさかって・・・
8月初のブログ更新（汗）

8月もう終わりか・・・
淋しいなぁ。

福島の桃の季節も9月初旬までです。
最終品種『ゆうぞら』の出番です。

桃の季節を美味しく締めくくりましょう♪
ご予約受付はまだまだ大丈夫です。
お待ちしています（*＾＾*）
詳細は → こちら

桃はそのまま食べるのが一番好き！
でも、日持ちさせたーいという方へ捧ぐ

★桃のコンポートレシピ
（材料）
・桃・・・3個
・砂糖・・・100g
・白ワイン・・・100cc
・水・・・300cc

（作り方）
1.鍋に水、砂糖、白ワインを入れて沸騰寸前で火を止めます。
2.桃をよく洗って、半分に切ります。（アボカドを切る要領で種に沿って切り込みを入れグルッとまわし、種はスプーンで取ります）
3.桃は皮を剥かずに、1.の鍋に入れ、5～10分程度煮ます。
4.火を止めて、鍋に入れたまま冷まします。冷めてから桃の皮を剥くとツルンと剥けます。
5.シロップごと冷蔵庫に入れて冷えたら出来上がり！