『ハム工房都路』さんが再オープンして
はや2週間が経ちました。
たくさんの方から、早速にご注文と共に、
温かいメッセージなどいただき、誠にありがとうございます。
美味しいハムの復活、とても嬉しい限りです♪
あのうま味たっぷりのベーコンを心待ちにしていた身としましては、
早速、フルに活用しております♪
そのままスライスしてジューシーに焼くのもおススメですが、
いろんな食材に少し加えるだけで、旨味が出て、
お料理がグンと美味しくなります。
こちらは新生姜の佃煮と、紫キャベツのマリネです。
佃煮は、新生姜とベーコンをお醤油・きび糖・お酒などで
煮詰めました。
マリネは、紫キャベツとベーコンを炒めてから酢漬けに。
どちらも簡単で保存がきくので、
お弁当のおかずなどにも重宝します。
お試しくださいませ☆
2013 年 5 月 15 日