直売所で、美味しいニンジン見つけました。
たぶん、郡山ブランド野菜の
「御前人参」のミニバージョンだったか・・・
すみません、さだかではないですが、
「寒じめ甘人参」というネーミング。
そして「雪の下からの贈り物」というサブタイトルがあります。
寒じめほうれん草は最近よくスーパーでも
お目見えするようになりましたが、
寒じめニンジンはお初です。
実は生のニンジンがちょっと苦手な私は、
いつも「食菜酢」でアレンジしたり、
ほそーく千切りにしてサラダにしたりしますが、
これは、生そのままで食べたい！
と思わせてくれる甘さでした。
そして、臭みもなく・・・また食べたい。。。
雪の下で熟成して、甘みが増すのでしょうね。
いただき物の柚子みそをつけて
美味しくいただきました。
でもやっぱり食菜酢でも食べました。
だって美味しいんですものぉ(*´∀｀*)
やっぱり直売所には寄ってみるものですね。