福うららブログ

 

こんにちは。いまだジメジメした日が続いておりますが、

皆様、体調いかがでしょうか。

早く梅雨があけてほしいですね。

 

 

前回のブログでコメントいただいた、ごろん太さんの『桃＆プレーンヨーグルト』

＆ブルーベリージャムにそそられ、本日のおやつとなりました↓

 

 

 

 

偶然にも、桃のコンポートとブルーベリージャムを作っていたのであります。

 

桃は本当のところ、手を加えずそのまま食べるのが好きですが

たまには気分を変えてと思いコンポートに！

 

 

自分で言うのもなんですが、思いのほか美味しかった(*´∀｀*)

というよりも、元々の素材が良いので、私なんぞが手を加えても実に美味しいということであります。

菊田果樹園サマ、ありがとうございます！

 

 

そろそろ「福島の桃　あかつき」は終盤を迎え、次なる品種は「川中島白桃」です。

こちら、濃厚色で大玉の品種です。お楽しみに！

 

 

＜簡単☆桃のコンポート＞

（材料）

・桃・・・3個

・砂糖・・・100g

・白ワイン…少々

・お水・・・300cc

（作り方）

1.鍋に水、砂糖、白ワインを入れて沸騰寸前で火を止めます。

2.桃をよく洗って、半分に切ります。（アボカドを切る要領で種に沿って切り込みを入れグルッとまわし、種はスプーンで取ります）

3.桃は皮を剥かずに、1.の鍋に入れ、5～10分程度煮ます。

4.火を止めて、鍋に入れたまま冷まします。冷めてから桃の皮を剥くとツルンと剥けます。

5.シロップごと冷蔵庫に入れて冷えたら出来上がり！

 

 

ブルーベリージャムは、フレッシュブルーベリーをお砂糖少々と煮ただけ。

ちょっと目を離したすきに、お鍋の中がすっごいキレイなワインレッド色になっていました。

ちょっと試しにローズマリーを少し入れてみたら、香りがついて美味しかったです♪

（ハーブ初心者の勝手な暴走・・・）

欲を言うなら西部農場さんのﾌﾟﾚザーブスタイルのブルーベリージャムのように、

粒粒感を出したかったのですが。そこまではできず・・・

 

 

 

 

関東は梅雨明けしたようですが、

東北はまだですかねぇ・・・パッとしない日が続いています。

 

 

さて、福島の桃　あかつき　ですが、発送時期が当初予定より１週間程度早まりそうです。

ご予約いただいているお客様へは、後日発送日時についてご連絡申し上げます。

 

 

予約受け付けはまだ間に合いますので、じゃんじゃん（＾０＾）ご予約くださいませ～。

 

 

本日、今季最後の「暁星」を出荷させていただきました。

菊田果樹園さんからおすそ分けいただいた桃。とっても良い香り♪

 

 

暁星は、実がしっかりしていて甘みが強いです♪

硬めの桃がお好きな方はたまらない品種ですね。

 

 

桃の最盛期に突入いたしました。

 

 

『暁星』につきましては、予約受付けを終了させていただきました。

ご予約いただき、誠にありがとうございました。

 

 

第２弾に控えておりますのは、『あかつき』です。

只今、ご予約承り中です。

 

 

福島県を代表する極上のブランド品種です！

実が大きくて、肉質が緻密、甘みが強いと三拍子そろった桃です♪

あかつきよ、いま食べずしていつ食べる。。。

 

 

菊田果樹園さんでは、実が一番美味しくなったタイミングで朝採りし、

お客様のもとへ直送させていただきます。

 

 

お中元の熨斗も承っておりますので、

ご希望される方はご注文の際、「備考欄」にその旨ご記入ください。

 

 

ぜひぜひ福島県のブランド品種「あかつき」☆お試しくださいませ。

 

 

 

桃とは関係ありませんが、あじさいがとてもきれいだったので・・・

こちらは、「あぶくまの天然水」でもおなじみの「あぶくま洞入水鍾乳洞」入口のあじさいです。

あじさいも、もうそろそろ終わりですね。夏本番です。