やっぱり福島人なのか
とつぜん『いかにんじん』が食べたくなる時があります＾＾
通常は人参とするめで作る
甘じょっぱくて美味しい福島の郷土料理
でもいざ作ろう思うと
するめを購入してー硬いの切ってーと思うと
ちょっと面倒だったりする
（いやそんなに面倒でもないのですが・・・）
そこで、さきイカだったらどう？
と思って作ってみました
むふっ、、、やっぱり簡単にできましたよ～
味付けもとっても簡単なVer.にしました
人参1本に対してさきイカ20g位（おつまみコーナーで売ってる小袋1/2位）
醤油：大さじ1と、みりん：大さじ2のみ！
人参は千切りにし、さきイカはもし長ければ手でちぎる
あとは全てポリ袋に入れて、もみもみするだけです
1晩おくととっても美味しいです
くさしの私でもすぐにできる、最高のお酒のあて
あっ、、、「くさし」とは方言で面倒くさがりという意味です＾＾；
ぜひ、くさしして簡単で美味しい福島のソールフードを
楽しんでみてくださいね♪
2017 年 4 月 13 日