春野菜がたくさん出てきましたね
春キャベツや新玉ねぎ菜の花などなど＾＾
モリモリ食べたい時におススメ
野菜をさっぱり美味しくいただく
簡単ドレッシングをご紹介します
【材料】
・豆乳・・・50cc
・食菜酢・・・20cc
・菜種油・・・30cc
・マスタード・・・小さじ1（5g）
【作り方】
- 豆乳・食菜酢・マスタードをボウルに入れる
- 1.を泡立て器でよく混ぜる
- 2.に菜種油を少しずつ混ぜながら泡立て器で乳化するまでよく混ぜる
- トロリとしてきたらできあがり
♪食菜酢で簡単にできるクリーミーなドレッシングです
お好みでハーブやアンチョビ、にんにくなどを入れても美味しいです
オリーブオイルなどお好みのオイルでお楽しみください
