うららさんのお気楽レシピ

プチトマトのマリネ

トマトと相性の良い食菜酢を使って、とっても簡単、見た目も可愛いさっぱりマリネです♪

材料(2人分)

プチトマト
10個位
食菜酢
大さじ1
※オリーブオイル
小さじ1
※ハチミツ
小さじ1
※生姜(すりおろし)
少々
粗挽きコショウ
少々
プチトマトのマリネイメージ

作り方

  • 1

    プチトマトのヘタを取り、熱湯に10秒ほどくぐらせ、冷水に入れて湯むきする。
  • 2

    ボールに※印の調味料をすべて入れてよく混ぜ、1.のプチトマトを入れてなじませる。
  • 3

    器に盛り、お好みで粗挽きコショウを少々ふり、冷蔵庫で冷やしてできあがり!
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