食菜酢

（株）太田酢店　須賀川市

ドレッシング、マリネ、肉・魚の焼き漬け、ピクルス
すべてこれ一本で出来ちゃいます！

野菜がひきたつドレッシング風の合わせ酢。大人気の「食菜酢」です。
自家製ピクルスやマリネも、様々な食材に食菜酢をかけて漬け込むだけと簡単！
肉・魚の煮込み料理にお使いいただくと、やわらかくさっぱりと出来上がります。
特にトマトとの相性が良く、スライスしたトマトに食菜酢をドレッシング代わりにかけるだけ。
こんなシンプルな食べ方なのに、高級料亭？いや高級イタリアン？と思えるほどのでき具合。
和にも洋にもなるこの美味しさに、料理の腕が上がったと錯覚さえおこります。
周りの反応も大絶賛!!本当はかけただけなんですけど・・・。
大量に買い込まれる方も続出！一度使ったらもう手ばなせません。

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食菜酢

（株）太田酢店　太田実さん

須賀川市

基本を忠実に、本来のアルコール発酵法による酒（ワイン）造りから始める本格醸造、精魂込めて造りあげています

酢は食品であると共にあくまで調味料です。
食品であれば身体に良いもの、調味料なら素材の良さを引き立てるもの。
この2つを追求しています。
原料にとことんこだわり、仕込み後の味の調整などは一切行わず、熟成期間を充分にとり、味に丸みが出るまで自然に任せています。
良い原料に良い水、自然に恵まれた環境。効率を追求する商品とは一味違います。
◆放射能検査
当店では、放射性物質の検査を定期的に実施しており、その結果、放射性物質は
検出されていないことを確認しております。