2種類の自家製タレでおいしく漬け込みました!
岩手県の契約牧場で、お米を飼料として育った「やまと豚米らぶ(マイラブ)」はとっても柔らか^^
そのやまと豚のロース肉を2種類の自家製タレに漬け込みました。
お味は、甘口で深みのある味わいの『西京味噌』と
国産の生姜をつかって作った『こだわり生姜』
どちらも『やまと豚米らぶ』ならではの深い味わいとベストマッチ!
このこだわりの味噌漬けに、製造を再開した地名をとって『源次郎漬』と名漬けました。
ハム工房都路のニューフェイスとして、みなさんにお楽しみいただきたいと思います。