（株）会津畜産 会津若松市
なにかと美味しいものがそろう会津ですが、その郷土料理の一つに馬刺しがあります。
会津の馬刺しは、熊本で知られる霜降りの馬刺しとは対照的に、やわらかな赤身肉が特徴です。
そしてもう一つの特徴が、ニンニクの効いた特製の辛みそでいただくこと！
この辛みそが馬刺しの旨味を引き立ててくれます。
美味しさの秘密は、肥育技術にもよりますが、なんといっても新鮮さ故のもの。
さばきたてを直送するので、冷凍ではなく冷蔵でお届けすることができます。
そのため肉の繊維を壊さず、やわらかい食感と馬刺し本来の旨味を味わうことができるのです。
これぞ通常ではなかなかお目見えできない産直の醍醐味です♪
赤身の馬刺しは、低脂肪・低カロリー・高タンパク質でとてもヘルシー！
さらには鉄分の宝庫でもあり、健康志向も兼ね備えた、上品で贅沢な逸品です。
馬刺しは桜肉と呼ばれ、その真紅の赤身は、お祝いやおめでたい席にもピッタリのため、贈り物にも最適！
ぜひ極上の美味しい馬刺しをお楽しみください。
写真をクリックすると大きな写真をご覧いただけます。
にんにくの効いた辛みそと馬刺し醤油でお召し上がりください！
ユッケにしても美味しいですよ♪
やわらかなモモ肉をお手頃価格で楽しめるセットです。
1袋（200g）はおおよそ3人から4人前。
こちらが2袋入っているので、食べごたえは充分。
特製の辛みそと、あごだし入りの馬刺し醤油をつけてお召し上がりください。
会津若松市
会津の直営牧場2ヶ所において赤身の旨味を追求した肥育にこだわり、
徹底した衛生管理・品質管理で安心と安全な馬肉をお届けします。
馬肉の消費、全国有数の会津において「会津ブランド産品」として唯一、
認定をうけている馬肉専門企業です。
◆衛生管理について
当店の馬刺しは、肥育・生産・加工を一貫した製造ラインで処理し、
ＨＡＣＣＰ手法を導入した工場で、徹底した衛生管理を行っています。
メーカー独自の細菌検査の他に、外部の検査機関へ委託し、
二重チェックと精度の確認をしています。
◆放射能検査
当店では、放射性物質の分析試験を定期的に実施しており、その結果、放射性物質は
検出されていないことを確認しております。安心してお買い求めください。
会津馬刺し『モモセット』
モモ（200g） 2袋 、 馬刺し醤油（100ml） 1本 、 辛みそ（小袋6g） 5袋
ヤマト運輸 クール宅急便
冷蔵保存4℃以下にて10日間
1セット4,500円（税込4,860円）
※開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。長期保存される場合は冷凍保存も可能です。
寝坊助 さん
今回で2回目の注文
うるさい奴を黙らせるにはこれしかない極上の一品、自分はあまり馬刺しの事がわからないので知ってる人は箱を開けた瞬間会社の仲間は皆固まっていました、普通はカットしてから送ってくるみたいですが会津の馬刺しはかたまりで送ってくれます、非常に良質な証です、それと一言、美味しく頂く前に福島に向かって皆でいただきますと言ってから頂きました、次回も注文するぞ、、、