さつま芋のプリン

作り方

• 1

  粉ゼラチンを大さじ2の水（分量外）に振り入れてふやかしておく。

• 2

  さつま芋は蒸して柔らかくし、裏ごしする。

• 3

  鍋に※印の材料をすべて入れてよく混ぜ、弱火で温めて、沸騰寸前で火からおろす。

• 4

  3.に1.のゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし、2.のさつま芋ペーストに混ぜながら少しずつ加えていく。

• 5

  器に分けて、冷蔵庫で3時間冷やしてできあがり。