黒豆の米粉マフィン

作り方

• 1

  ボールに卵を割り入れて泡だて器でよく混ぜ、きび糖も入れてもったりするまでよく擦り混ぜる

• 2

  次に米油、豆乳の順に入れ、都度よく混ぜたら米粉とヨモギ粉を入れさっくり混ぜる

• 3

  次に黒豆を入れてゴムベラでさっくり混ぜ、最後にベーキングパウダーを入れてよく混ぜる

• 4

  マフィン型に６等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで10分焼く

• 5

  160℃に温度を下げて、さらに15分焼く。竹串を指して何もついてこなければ焼き上がり！