豆腐のしらす焼き

作り方

• 1

  豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせてよく水を切り、水切りができたら、6等分くらいの食べやすい大きさに切る。

• 2

  絹粕調味料と片栗粉を混ぜ合わせ、豆腐の周りにまんべんなくつける。

• 3

  2.にしらすをまぶし、油を引いたフライパンでこんがり焼いたらできあがり。