うららさんのお気楽レシピ

サーモンの漬けサラダ

そのままサラダでも、酢飯の上にのせて、丼物でも美味しいです!

材料(2人分)

サーモン(お刺身用)
1柵
きゅうり
1本
ニンニク,生姜
各1かけ
お酒,みりん,醤油
各大さじ1
サーモンの漬けサラダイメージ

作り方

  • 1

    醤油、お酒、みりんを鍋に入れ、沸騰させて冷ましておく。サーモンときゅうりを食べやすい大きさに切る。
  • 2

    にんにくと生姜をすりおろし1.の材料と混ぜ合わせる。10分程度冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませてできあがり!
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