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我が家の絶品から揚げ
シンプルな家庭の味ですが、家族に好評♪さらり絹粕調味料があれば、お肉がとってお柔らかくなるのでおススメです！
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 250g
- ※ニンニク（すりおろし）
- 1かけ
- ※生姜（すりおろし）
- ニンニクと同量ほど
- ※醤油
- 大さじ2
- ※さらり絹粕調味料（なくてもOK）
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 小麦粉
- 大さじ1
作り方
1
鶏モモ肉を一口大に切ってボールに入れ、※印の調味料をすべて入れ、手でよくもみ込む。2
ラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる。（ビニール袋に入れ替えて1晩寝かせてもＯＫ）3
揚げる前に、片栗粉と小麦粉を混ぜてなじませ、180℃の揚げ油で4分程度揚げたらできあがり！
