絹粕ソースで白菜ロール

作り方

• 1

  白菜は、さっと湯がいて柔らかくしておく。

• 2

  柔らかくした白菜の上に、豚肉、チーズ（半分にカット）の順にのせ、くるくると巻く。

• 3

  鍋にお湯150cc程度と、コンソメ、塩、コショウを入れて2.の白菜の巻き終わりが下にくるように鍋に並べて10程度煮込む。

• 4

  3.を器に装い、絹粕とポン酢を1：1で合わせて作ったソースをかけてできあがり！ ※ソースをかけるので、煮込む際の塩コショウは控えめに！