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春菊のジェノベーゼ風
春菊の香りが美味しいジェノベーゼ風のソースです！パスタやパン、ポテトやチキンなどにどうぞ。絹粕調味料や豆乳などで伸ばして使っても美味しいですよ♪
材料（2人分）
- 春菊
- 1束
- ピーナツ
- 30g
- ニンニク
- 1かけ
- 塩
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 100ｍｌ
- パルメザンチーズ
- 大さじ3
作り方
1
春菊をさっと湯がき、サラダスピナーなどでよく水気を切る2
オリーブオイルの半量と、1.の春菊、その他の材料を全てフードプロセッサーにかける3
2.に残りのオリーブオイルを加えさらに混ぜ、ペースト状になったらできあがり！
