福島市飯坂町 菊田果樹園
暁星（ぎょうせい）は福島県生まれの早生品種で、「あかつき」の枝変わりの品種です。
果肉はちょっと硬めで、種の周りまでしっかり食べられます。
糖度が高いので、甘味も「あかつき」と変わらず強く、食味は良好です。
福島の桃は、栽培課程で果実に袋をかけない「無袋栽培」がほとんど。
地域によっては、外観を良くみせる等の理由で桃に袋をかけて栽培しますが、
菊田果樹園では太陽の光をたっぷり当てて赤くし、色と味の良い桃に育てています。
桃はビタミンEをはじめ、血行を良くするナイアシンや高血圧を予防するカリウム等がバランスよく含まれています。
食物繊維も豊富に含まれ、中でもコレステロール値を下げたり、
便秘改善に有効的な水溶性食物繊維であるペクチンが豊富に含まれています。
写真をクリックすると大きな写真をご覧いただけます。
暁星（ぎょうせい）
箱詰めの状態
■エネルギー…80kcal
■ビタミンE…1.4mg
■ナイアシン…1.2mg
■カリウム…360mg
■食物繊維…2.6g （参考 五訂増補日本食品成分表）
福島市飯坂町
桃だけに限ったことではありませんが、それぞれの品種には適正の大きさがあります。
現在は、適正の大きさ以上に大きく栽培する傾向も見られますが、
糖度が薄くなり、日持ちも悪くなってしまいます。
私は、適正の大きさにこだわり、実が美味しくなった時点で収穫しています。
安全・安心にも配慮して栽培しておりますので、生産履歴等も尋ねられればいつでも公開しています。
“うちの桃が美味しくない時は全国の桃が美味しくない”と言ってもいいくらい、桃の美味しさには自信があります。
召し上がる1〜2時間前に冷蔵庫に入れて冷やすと、美味しくいただけます。
冷やす際は、桃の水分が失われないようにビニール袋に入れてください。冷やし過ぎると甘味が落ちてしまいますのでご注意ください。
桃をむく際は、表皮の毛が落ちる程度に軽く洗うと、毛がつかず扱いやすくなります。
おしりの方から枝のほうへむくと、表面がけば立たずきれいにむけます。
福島の桃 暁星（ぎょうせい）
1箱（3kg・11〜15個入）
ヤマト運輸 宅急便（通常便）
商品到着後はすぐに桃を箱から出して、風通しの良い場所で保管ください。
1箱（3kg・11〜15個入）3,500円（税込）
※福島の桃 「暁星（ぎょうせい）」の発送は、7月20日〜7月31日の間で最も出荷に適した状態の日となります。
※「収穫・発送時期」につきましては、具体的な日時が決まり次第、順次メールにてご連絡させていただきます。
※栽培状況や天候により、ご指定の日にお届けできない場合もございます。予めご了承下さい。
◇福島の桃は放射性物質の暫定規制値を下回っていることを確認しています。詳しくは県のホームページをご覧下さい。→こちら
【やわらかい桃がお好きな方へ】
収穫したその日に箱詰めをして出荷しているため、到着時は果肉が少々硬めになっています。桃の到着後1〜2日常温で風通しの良い場所に置いて、やわらかめになってからお召し上がりください。
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