ずんだ笹だんご

（有）宝来堂製菓　耶麻郡猪苗代町

インターネット販売限定！よもぎ餅にずんだの餡がよく合います

こちらは、インターネットだけでお買い求めいただける『ずんだ餡』の笹だんごです。
つぶ餡も美味しいですが、ずんだも引けを取らない美味しさです。
モチモチとしたよもぎ餅に、甘さをおさえたずんだ餡がまさにベストマッチ！
あつーいお茶を入れて、今すぐ食べたい!!衝動に駆られます。
会津磐梯山の深山に自生するみずみずしい能笹を使用し、
創業からの変わらぬ手法で一つ一つ手作業で包んだ逸品です。

写真をクリックすると大きな写真をご覧いただけます。

ずんだ餡がたっぷり！
みずみずしくてモッチモチ☆

（有）宝来堂製菓　日出山　征一さん

耶麻郡猪苗代町

昔からの手法で一つ一つ丁寧に仕上げています

上新粉は、業者に依頼してブレンドしてもらった特別の物を使い、
それを独自の製法でコシのあるお餅に仕上げています。
長年、培ってきた技術と勘を生かし、季節や天気によって水の量等を加減しています。
創業より40年以上も製造している笹だんごは、
会津磐梯山の深山に自生する能笹を使用し、
昔ながらの手作業で一つ一つ包んでおります。
能笹は殺菌作用や防腐作用があり、
食べ物を保存する手段として古来より幅広く利用されています。