うららさんのお気楽レシピ

なににでも挽肉

週末等に作り置きしておくと、何かと重宝します。そのままご飯の上に乗せて食べてもよし! 炒めた野菜に入れたり、あんかけにしたりといろいろ使えます。

材料(人分)

挽肉
250g
ネギ
1本
しめじ
1/2房
にんにく
2かけ
生姜
にんにくと同量
鷹の爪、砂糖、醤油、味噌、ごま油
少々
なににでも挽肉イメージ

作り方

  • 1

    フライパンにごま油を引き、みじん切りにしたニンニクと生姜を炒める。
  • 2

    1.に挽肉を入れて炒め、さらに細かく刻んだしめじとネギを入れて炒める。
  • 3

    全体に火が通ったら、刻んだ鷹の爪を入れ、砂糖、醤油、味噌で味付けをする。
私はチーム・マイナス6%です

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