麹造りから手間暇かけて仕込んだ天然醸造
手造り醤油です（2本セット）
築100年以上の醸造蔵。木桶の中で、四季を通してゆっくりと発酵・熟成させた「もろみ」から搾った天然醸造、手造り醤油。
大豆、小麦、塩のシンプルな原材料のみで、麹造りから手間暇かけて仕込みました。
私たちの醸造蔵ならではの味と風味を感じられる醤油をお楽しみください。
【淡口】
淡口醤油らしい淡い色のおしょうゆです。
すっきりとした味わいのなかにもうま味があり、幅広いお料理にお使いいただけます。
お出汁と合わせて煮物やめんつゆにしたり、
柑橘系やお酢などの酸味と合わせても美味しいです。
| 生産者 | 醤蔵すずき 天栄村 |
|---|
| 商品名 | 丸大豆しょうゆ 平右衛門 【淡口】 |
|---|
| 内容量 | 2本入り（360ml×2） |
|---|
| 発送方法 | ヤマト運輸 宅急便（常温） |
|---|
| 原材料 | 小麦、大豆、塩 |
|---|
| 価格 | 2本入り（360ml×2） 2,572円（税込2,778円） |
|---|
※添加物や保存料は一切使用していません。開栓後は、冷蔵庫での保管をお願いします。
※最後までこの醤油の風味を楽しむために、開栓後は賞味期限に関わらず、お早めにお使いきりください。
生産者紹介
醤蔵すずき
創業130年あまりの伝統を活かした手造りの味です
私たちの蔵は木桶が8本と麹室があるだけの小さな蔵ですが、
創業から130年あまり、手造りで醤油と味噌を醸造してきました。
この小さな醤蔵で、受け継いできた伝統を活かしながら、私たちだからこそできることを探求し続け、深めていきます。
