一度食べたら忘れられないベーコン！
ハム工房都路の自信作！

ベーコンというと、薄くスライスしたタイプのものを想像しがちですがこちらのベーコンは違います。豚バラ肉を丸ごと熟成したもので、ブロック、いわば、かたまり。
なので、自分の好みに合わせて薄くも厚くもカットできるのが魅力的です。と言いつつもホントのところは厚切りがおススメ。
さくらのチップでじっくりスモークしているので、すこぶる良い香りと、ぎっしり詰まったうまみがジュワーッと出てくるため、
どんな食材と合わせても、料理を美味しく仕上げてくれるすぐれものです。
もちろん、スライスして焼いただけでもかなり美味しい！
一度食べたら忘れられない、ハム工房都路の自信作です。

生産者紹介

（株）ハム工房都路

ドイツで昔ながらの手作り製法にこだわった逸品です

本場ドイツのDLGコンテストで7年連続金賞を受賞した職人がおいしさを追求して作り上げた製品。手間を惜しまずひとつひとつ丁寧に手作りしています。
原料は契約農場で育った国産「やまと豚」のみを100％使用しています。
肉質はきめ細かく柔らかで甘みがあり、脂がさっぱりしているのに旨みがあります。