ローズマリー・フォーターブルー

262．ローズマリー・フォーターブルー

科名

シソ科

学名

Rosmarinus officinalis "Fota Blue"

別名・和名

マンネンロウ

草丈

30～60cm位

花の色

濃い青～紫

開花時期

6～7月、12～2月

生命サイクル

常緑低木

半ほふく性のローズマリー。しっかりした枝葉で、濃い緑色の葉。上下によく伸びる。濃い青紫の花を咲かせる。

耐寒性あり

耐暑性あり

薬用・料理・ティー・染色・クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。

肉、魚介、ジャガイモを使った料理に葉を表面につけて調理する。風味付けだけでなく酸化防止や脂肪分の消化を助ける効果がある。お茶は頭をすっきりさせる。肌をひきしめるのでシャンプーやリンス、化粧品にも使われ、化粧水にはハンガリー王女にまつわる若返りの有名な話もある。

日当たり良く乾燥気味の土を好む。湿気が強いと病気になりやすいので排水と風通し良く育てる。北風が強くあたる場所は傷みやすいので避ける。春～初夏にかけて軽く枝を剪定すると形よく仕立てられる。